Trappist Rochefort 10
Denne belgiske Trappist - storebror i en flok af 3 - er en ret aromatisk 'Kloster Ale' fra brygmester Broder Antoines hånd.
Øllen har en rødbrun farve. Duften er mild med antydninger af karamel. Den er utrolig fyldig med tydelig tobak, karamel og chokolade i smagen med en udpræget eftersmag af frugt og madeira.
Det er imponerende, at de har kunne brygge en øl op til 11,3 % alkohol, uden at den bliver sprittet.
Øllen er uovertruffen som dessertledsager, som substitut for avec'en eller bare som kompagnon på tomandshånd.
Alc : 11,3 %
